拉萨河牧鱼
沿着美丽的拉萨河谷向西南前进,在一个叫俊巴的小渔村结识那些打鱼的藏族人,或者说,是在江面上“放牧”的游牧民——这样的奇妙经历在藏区实在不多。
俊巴渔村其实并不是西藏惟一的渔村,在尼木县至日喀则的雅鲁藏布江沿岸都有以打鱼为生的藏民,不过拉萨河上却仅此一处,因而是出了名的。
很多有关西藏的书籍、资料都显示,藏族人是不吃鱼的,又哪里来的渔村呢?其实情况没那么绝对,现今拉萨的鱼庄也不在少数,拉萨河的鱼也是出了名的。据拉萨人说,过去的老拉萨城中也有卖鱼的摊贩,并养成了一些人嗜鱼的偏好。有时遇上佛事斋戒,严禁售鱼,那些难禁口腹之欲的富家贵族就与卖鱼的设下暗号,口称卖“水萝卜”,实则是鱼。而这些鱼都是来自俊巴渔村。
从拉萨去俊巴并不太远,坐车也挺方便,不像过去,要从拉萨河上坐牛皮船过去。车子沿着拉萨河谷前行,一路风光无限。与雅鲁藏布江不同的是,拉萨河即使在夏季也依然碧蓝清澈,河中一道道沙洲形成一条条蓝、绿、褐、黄相间的色块,看上去神秘而大气。
在当地人的指点下,我没费什么气力就找到了俊巴渔村。在村里的空地上,索南老人正在晾他新做的牛皮船。他头上的黑发像火焰一样直立着,看上去像一个前卫的“朋克头”。
老人普通话虽不好,却很喜欢与外人交流。他说,俊巴村除了藏历新年和萨嘎达瓦节期间休渔,一年四季都在打鱼,打来的鱼主要晒成鱼干,或用土法加工成美味的鱼籽酱、生鱼酱。
对于我有关“不杀生与打鱼之间是否矛盾”的疑问,索南老人给我讲了一个古老的说法:很早以前,俊巴村的人既没有耕地,也没有牧场,只能偷偷地打鱼谋生。有一次,一个年轻人在拉萨河里捕获了美丽的仙女,并把她献给藏王。藏王非常高兴,就问猎人想要什么?猎人说只有一个要求,就是希望藏王能允许俊巴人打鱼,藏王爽快地答应了这个请求。拉萨河中自然没有什么仙女,不过鱼的种类确实很多,索南老人为我一一细数道:有白鱼、花鱼、尖嘴鱼、胡子鱼、薄皮鱼、棒棒鱼、藏鲶鱼.....其中最出名是藏鲶鱼。这种鱼我曾在拉萨品尝过,肉质细嫩,除了一根主脊外几乎无刺,是拉萨河的特产,卖得很贵。
俊巴村人打鱼用的是西藏独有的牛皮船,做一艘船大约需要四张整牛皮,船的龙骨则用木头制成。牛皮船很轻,索南老人很轻松地就背了起来,这种船每次下水后都需要晾干。
牛皮船还是俊巴村独有的牛皮船舞蹈的道具,据说这种舞蹈脱胎于西藏传统的“牦牛舞”。俊巴人打鱼的地方离村子还有一段距离,一般打鱼期间,渔夫们会带着牛皮船住到那一带的河岸,依靠简单的灶具和卧具,过上一段与河有关的“游牧生活”。
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气候:拉萨河谷气候温和,夏可乘凉,秋能观鸟。
交通:俊巴渔村位于拉萨市曲水县境内。从拉萨出发,可先搭乘203或205路中巴车到堆龙德庆,车费2~3元,然后在堆龙德庆县城租乘小面包,沿拉萨通往贡嘎机场的公路到拉萨河边,过大桥后沿右侧辅路下桥,顺河边土路前行约20分钟就可以看到俊巴渔村了。要注意的是,渔村位置较偏,回程很难找到车,所以最好从堆龙德庆包车往返,车费大约七八十元。
饮食:春夏是在俊巴吃鱼的好时节,这时的鱼肉鲜嫩美味。当地的青稞酒口味独特,略带酸味,酒精度不高,但后劲十足。
节日:俊巴渔村所在的拉萨河谷一带是西藏重要的农业区,种植青稞和冬小麦等,于是秋季的望果节便成为当地重要的节日。为了预祝丰收,当地百姓会在田间地头举行祭祀仪式,并唱歌跳舞,或请藏戏班子演出,热闹非凡。
纪念品:可以买些干鱼和鱼子酱,俊巴的生鱼酱也很有特色。再有就是渔民自制的皮制品,比如用羊皮做的糌粑口袋,用牛皮做的牛皮船模型等,价格要比拉萨便宜很多。 |
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